Black Sheep

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專訪 Black Sheep 餐飲集團創辦人 Syed Asim Hussain:創業新手打造 40 間餐廳飲食王國
BAZAAR Taste

如果你是經常外出用餐的美食愛好者,很有可能光顧過 Black Sheep 餐飲集團旗下的餐廳。只要你曾在他家的餐廳用膳,必定對美食以外,其獨特的裝潢留下深刻印象。例如 Grand Majestic Sichuan 就遠遠超越了典型川菜餐廳的刻板印象,餐廳使用了深紅色天鵝絨包廂座椅、異國情調的動物雕像作為燈具,誘人的燈光營造出猶如迷人的歌廳氛圍,優雅與誘惑的融合,讓人走進一個意想不到的世界,同時隱約透露了Black Sheep 餐飲集團從不按牌章出牌的基因。集團創辦人 Syed Asim Hussain 自 2012 年創立 Black Sheep 以來,不斷為餐飲業帶來驚喜,以日益多樣化的菜餚與別樹一幟的餐廳設計理念,在業界打響名堂,亦建立了不容忽視的飲食王國。